Im Keller der Universität Ulm betreibt Professor Marian Kazda vom Institut für Systematische Botanik und Ökologie eine Biogasanlage mit vier Fermentern. Statt des üblicherweise verwendeten Mais setzte der Forscher aber auf Speisereste – und produziert inzwischen pro Fermenter einen Liter Biogas pro Stunde.
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